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宁夏枸杞的保肝明目作用
中医书中记载,枸杞为滋补肝肾、益精明目,润肺之上品。中医理论认为“肝开窍于目”,“五脏六腑之精气,皆上注于目而归之精”。《素问•五脏生成篇》说:“肝受血而能视”,在《灵枢•脉度篇》说:“肝气通于目,肝和则目能辨五色矣”。
在动物实验中,给大鼠、小鼠长期灌服和饲喂枸杞,对CCL4引起的肝损害具有保护作用,能降低转氨酶及肝中的脂质变化,轻度抵制脂肪在肝细胞内沉积,使肝细胞中脂肪滴减少。可使肝小叶损伤区域缩小,阻止肝细胞内质网的损伤,加强蛋白质合成及解毒作用,促进肝细胞再生,恢复肝细胞的功能。
视疲劳综合症多因肝肾两虚、精血不足所致。枸杞可因滋补肝肾,调节肝脏功能,提高视网膜感光细胞的功能,使黄斑功能得到恢复,从而提高视觉功能,改善视力,缓解视疲劳的作用。
根据测定,每100g宁夏枸杞中类胡萝卜素的含量为19.6lmg,类胡萝卜素中含有大量的玉米黄素、隐黄素、叶黄素和B-胡萝卜素,对老年性白内障、老年性黄斑变性有一定的治疗作用。B-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。维生素A能促进视网膜内视紫质的合成或再生,对视网膜感光细胞起营养和保护作用,维护正常视力。
宁夏医学院附属医院刘娜等,1995年在对枸杞保护大鼠视网膜光损伤作用的研究中,证明了枸杞具有预防光对视网膜的损伤作用。其机理为:(1)、枸杞富含B-胡萝卜素、牛磺酸等成分,作为一种自由基清除剂、可以减少和防止视网膜发生脂质过氧化反应;(2)、枸杞中的色素成分(玉米黄素和叶黄素)可以吸收一定波长的光子,从而保护感光细胞。
近年来,广州中医药大学梁凤鸣等人(《陕西中医学院学报》2007年3期30页)从病理学角度探讨枸杞对视网膜损伤的保护作用,结果证明枸杞对视网膜光损伤有较好的防治作用。
1998年柳州市第一人民医院眼科何剑峰等人(《中国中医眼科杂志》1998年2期74页)的研究认为中药枸杞对糖尿病患者视网膜组织的氧化损伤具有保护作用。