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科技创新引领,枸杞干果也能有“鲜”度

随着互联网消费人群主体的改变和人均可支配收入的进一步提升,国内消费需求出现较多新变化,不同年龄层消费者也呈现出愈发多元、细分的消费诉求。

 

“对于枸杞产业而言,要取得突破,必须走精深加工的路子。”华宝杞滋堂很早就认清了这一趋势,积极主动走出去,借助科技合作项目,与各大科研院所合作,加大对枸杞深精加工业务的研发力度,不断提升枸杞产品的附加值,通过创新研发与工业化规模生产双管齐下,从而使得枸杞加工产品的形态和类别大大丰富,从产品品质到功能方面都能迎合满足消费者多元化的市场需求。

 


尤其今年以来,随着智能制造工厂的落成,更是让华宝枸杞产业向精深加工的方向迈开了重要步伐。

 

而这一次,华宝杞滋堂要推出锁鲜枸杞啦!!

 


熟悉华宝杞滋堂的老粉都知道,一直以来华宝都在枸杞原浆领域追求极致,为何突然推出一款枸杞干果的产品呢?

 


锁鲜枸杞大揭秘

 

虽然锁鲜枸杞也是干果,但是它和普通干果的差距可是天壤之别。传统枸杞干果是经过晾晒和热风干燥工艺,营养成分大量流失。

 

而锁鲜枸杞是将新鲜枸杞采用领先的无菌压榨技术,不经碱化或熏硫过程,不添加防腐剂、糖、水、色素,最完整的保留枸杞多糖及β-胡萝卜素和其他营养成份,几乎可以说保留了枸杞鲜果的全部营养。

 


正式上市前,华宝的产品经理曾将这款产品送至权威检测机构进行检测,数据表明,杞滋堂这款锁鲜枸杞中除色泽、口感等感官指标优于传统干燥枸杞外,大部分营养成分指标均优于传统干燥枸杞,其中枸杞标志性活性成分枸杞多糖含量和蛋白质含量都是普通枸杞干果的133%,维生素C含量是普通枸杞的210%。 

 

 


杞滋堂锁鲜枸杞在不破坏枸杞表面保护膜的同时,全面提升枸杞的色泽、口感、维生素含量等指标,从此,枸杞干果也可以有”度。

 

未来,华宝还将加深与科研院所的合作,不断开展枸杞功效机理及提取工艺研究,研发更多具有功能性食品、饮品、保健品等创新产品,走好走稳创新的转型升级之路。