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杞滋堂枸杞深加工的探索与取得的成果
来源:枸杞原浆 | 发布时间:2022-9-15 10:24:44
      一直以来,枸杞产业都停留在出售干果原料的初级阶段。作为一种具有较高营养价值的药食同源产品,为了充分挖掘枸杞的营养价值,满足多元化的市场消费需求,扩大市场份额,近年来,通过加大科研投入和新品研发,枸杞深加工产品种类不断丰富,枸杞产品的附加值不断提升,枸杞加工行业从初级加工不断向深加工领域发展。
      目前,枸杞加工主要覆盖干鲜果、枸杞提取物和枸杞深加工产品等不同层次的产品,在传统的枸杞干果、枸杞饮料、枸杞酒之外,枸杞医药保健品、美容化妆品等新兴枸杞精深加工产品不断涌现,枸杞深加工领域的广度不断扩大,深加工产品的生产比重不断提高。具体包括枸杞干果、枸杞食品、饮品、酒类、籽油、芽茶、糖肽等10大类70余种枸杞制品。其中杞动力、金杞力等4款保健食品和枸杞糖肽、枸杞含片等6款特膳特医食品批量生产。枸杞益肾胶囊、杞蓉片、益虚宁片、杞菊地黄丸、明目地黄丸等药品,以及杞圣胶囊、杞珍硒葆胶囊、杞珍参葆颗粒等保健品相继投放市场。
      宁夏作为国内枸杞种植和加工起步最早的地区,已经形成了以中卫、银川两大市场为核心的枸杞生产和加工基地,并形成了一批具有经营规模的枸杞加工企业。
       通过深加工大大扩展了枸杞的销售场景和方式,能够更好地满足市场多元化的消费需求。不断拓展枸杞深加工业务的深度和广度,是枸杞加工行业未来的发展趋势,也是提升行业竞争力和利润水平的必然选择。下一步,我们将发挥中国枸杞研究院、院士工作站的平台作用,加快枸杞食疗及治疗黄斑病变、近视、抗抑郁等研究成果转化,开发一批市场前景广阔、技术含量高的产品。
 
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