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原来你是这样的中宁
来源:枸杞原浆 | 发布时间:2022-9-23 17:10:29


在我们生活的这颗星球上,城市千千万万,但因种植业崛起的屈指可数,世界著名的红酒产地法国波尔多、“橄榄油之都”西班牙哈恩以及我国河套平原的“中国枸杞之乡”宁夏中宁均属于这一类。


在中宁,光照充足,四面环山,沟渠纵横,平原一望无际,奔流不息的黄河、清水河汇聚于此,孕育着无数生灵。


01

河套平原 天赐凝土


黄河之畔,物茂粮丰,是中宁这片土地上的人们抹不掉的家乡记忆。天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下,众所周知中宁枸杞品质世界闻名,一大重要因素得益于这片土地上拥有“丰富营养”——黄河灌淤土



这种独特的土壤多沿黄河灌区分布,是长期引用含泥沙的黄河水灌溉,灌水落淤与耕作施肥交迭作用下自然演变而成。河套平原的黄河灌淤土土层深厚、质地砂松、通透性好、腐殖质多、熟化度高、富含锂、硒,尤其适宜耕作,亦有“枸杞营养土”之称。


在河套平原的广袤垦区,有了黄河灌淤土的加持,源源不断的中宁枸杞、甘草、银柴胡等高品质中药材才得以输送至全世界。




02

地理条件独一无二


庇荫黄河灌区、北温带大陆性季风气候区,在中宁这片土地上,生活着黑鹤、中华沙秋鸭等国家一级保护动物3种,天鹅、金钱豹等二级保护动物11种,种植着近170种农作物,生长着90余种中草药。

 

尤其是枸杞,虽年产量仅数万吨,仅占全国产量的25%,但天南海北的滋补老饕无人不晓。这其中难以替代的气候水源等自然地理条件功不可没。





· 充沛水源


水是生命之源,优质的种植区必须拥有充足的降水、水源。枸杞有很强的耐旱性,在生长的不同阶段,水分的需求量不同。

 

夏季为开花、结果关键期,若土壤水分足够,则果实膨大较快,果型也较大,否则会落花落果。而6~8月,中宁降水量恰好最为集中,占全年的61.0%,与枸杞生长周期几乎完美契合





境内黄河自西向东横贯全境,与一级支流清水河自南向北在宁安堡交汇。

 

在干燥少雨的季节,平塘湖泉、牙齿沟泉、三道冒水泉等一大批淙淙流水却鲜为人熟知的山泉、七星渠、跃进渠、顾海渠、北滩渠四条灌溉干渠,这些大大小小的河流沟渠,将生命之水绵绵输送到中宁每一片土壤。






水源带来了肥沃的土壤,造就了富饶的鱼米之乡。如今,这里早已物茂粮丰、鱼儿逐波,牧业兴旺,枸杞、硒砂瓜、苹果、红枣、小麦、水稻等特色种养业百花齐放,枸杞种植面积达20万亩,产值约占全县生产总值的30%以上


· 中宁限定小气候


中宁四面环山,光照充足,干旱少雨,蒸发强烈,昼夜温差大,年平均气温9.6℃,且春暖迟、夏热短、秋凉早、冬寒长,干旱多、霜冻早、多沙尘暴、冰雹……

 

看似并非人类生存和农作物生长的理想气候,但是完美契合枸杞生长周期。





枸杞具备极强耐寒性,且更喜欢冷凉气候。

 

3月,气温大于0℃,根系开始生长。根据中宁县国家气象站1961—2018年的逐日气象资料显示,此时中宁平均气温为4.6℃

 

4月,气温大于6.0℃,种子萌发;大于10.0℃,枸杞叶子舒展,树梢不断生长发育;大于15.0℃,生长速度越来越快。此时,中宁平均气温为12.2℃。





5月份,气温达16.0℃,枸杞进入开花阶段,在此阶段适宜温度指标为17.0—22.0℃。此时,中宁平均气温为17.7℃

 

7月,枸杞成熟阶段适宜气温为20.0~25.0℃,而中宁平均气温为23.4℃





不难看出,在上千年的演变中,中宁枸杞的生长周期温度需求,与中宁当地的气温特点,早已“心照不宣”“同频共振”。


· 百年种植历史


勤劳的中宁人民早在明代就开始在这片土地上种植枸杞,1000多年的人工栽培史,几十代栽培者锲而不舍地探索累积了宝贵的经验,多年的自然杂交和人工选育,造就了品质超群、全国优良的枸杞品种。

 

从清代到民国,枸杞基本都是中宁独家出产,现在全国乃至欧洲部分地区的枸杞也是由中宁传播出去的。





250多年前,中宁枸杞的栽培无论是种植规模还是品质都已被世人公认,明弘治年间就被列为宁夏贡品上献朝廷。


03

道地枸杞核心小产区


背靠北温带大陆性季风气候、有利水文条件、充足的光照等自然因素+机械化、种植历史等人文条件有机结合后,在中宁这片土地上形成了闻名世界的道地枸杞核心产业带。

 

中宁枸杞被人类利用的数百年里,可以说是一部伟大的征服史。它把中宁从一片茫茫大漠变成世界一流的枸杞种植基地,中宁已经连续多年成为国内乃至世界高品质枸杞的不二产地。





华宝,坐拥自有50000亩中宁枸杞种植基地,从源头确保道地原料,为了最大程度确保枸杞鲜果的新鲜,每当枸杞采摘季到来,农人们会在迎接第一缕晨曦前进行采收,采收一批运送一批至工厂。

 

坚持从采摘到压榨成浆不超6小时,因为新鲜,才是枸杞原浆的灵魂。





从另一个角度来看,中宁的一风一土,成就了华宝杞滋堂枸杞原浆,而枸杞原浆也让这片原本贫瘠的土地充满了生机,溢出了幸福的味道。


光阴流转,一年一期,红果成金。无论日常滋补,无论小憩放松,还是在工作、运动后解乏,它诠释着朴实绿色的健康生活,也用这种方式,唤醒着无数国人骨子里千年不变的滋补记忆。



 
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